Recomendo instalação limpa, mas se quiser arriscar um update, o processo é o mesmo, só selecionar a partição do Snow como destino pra instalação.
http://Olarila.com/forum/viewtopic.php?f=3&t=728
ou
http://Olarila.com/forum/viewtopic.php?f=3&t=108
Já saiu o Mountain Lion, se o hardware é compatível, pode pular o Lion.