Desativar a gpu de verdade é mole, mas vc vai ter de criar uma tabela acpi específica pro seu caso pra controlar o fan que perde o controle quando desativamos a dgpu.
IGPU from this processor don't have support under macos but u can install
https://www.olarila.com/topic/20908-easy-fast-and-perfect-vanilla-hackintosh/
Veja qual processador e consulte a família pelo site da intel, depois use a pasta efi desse tópico
https://www.olarila.com/topic/25111-hackintosh-efi-folders-with-opencore-mod/