Testou este kernel?
http://www.insanelymac.com/forum/index.php?showtopic=265181
Tente rodar o amd_insn_patcher em /usr/lib/libSystem.B.dylib e /usr/lib/dyld, depois rode update_dyld_shared_cache.
Sobre o Final Cut eu não sei, talvez o cara use uma versão mais antiga que não precisa de SSSE3.