Bom dia irmão. Antes de tudo, obrigado pela atenção.
Vamos por partes. Usando a primeira pasta clover que me enviou, retirei as kexts NvidiaGraphicsFixup, Shiki e XHCI-200-series-injector, deixando somente WhateverGreen como mencionou. Reiniciei o macOS e o hd externo não montou, mouse e teclado ficaram travando, alguns glitchs de vídeo.
Resolvi então fazer uma instalação limpa usando essa nova Clover enviada, kernelpanic no primeiro boot após a instalação.