Voltei para o Big Sur. Lá funciona sem problemas.
A estratégia da Apple é remover o suporte de diversas coisas em seus Macbooks mais antigos. Incluindo o meu que é "late 2014" já não posso instalar o monterey. Isso pra nos forçar a comprar os seus novos equipamentos pela bagatela de R$ 43.000,00, kkkkk.
Resta a pergunta: até quando vamos ter suporte ao Intel?