Uma das perguntas mais frequentes entre os que estão iniciando no OSX86: "Instalei, o PC reiniciou e fica na tela da maçã, o que fazer?"

O primeiro passo para tentar solucionar o problema é fazer o boot no modo
verbose, basta digitar
-v na tela do Chameleon, aquela onde você seleciona qual sistema operacional vai usar.

Caso o Mac OS seja iniciado sem aparecer essa tela, fique pressionando a tecla
F8 antes de aparecer a tela cinza com o logo da Apple.
Se estiver usando o Chameleon 2.0 com interface gráfica (GUI) você também pode pressionar a seta para baixo no teclado, que será exibido um menu com as opções.

Fazendo o boot no modo verbose, ao invés da tela da maçã serão mostradas as mensagens do sistema.

Faça uma busca no fórum ou no Google usando as mensagens de erro que aparecerem. Caso não encontrar nada relevante, tire uma foto da tela e anexe aqui no fórum solicitando ajuda, é muito mais provável que consiga ajuda se fornecer informações importantes, do que se escrever simplesmente "parou na tela da maçã".